Bahan bikin martabak manis :
- 250 gram tepung terigu
- 350 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- ½ sdt baking powder
- 1 sdt ragi instant
- ½ sdt garam
- butter/ mentega untuk olesan
- Campur rata terigu, gula pasir, baking powder dan ragi instant. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Masukkan telur lalu aduk rata dan taburi garam. Diamkan adonan minimal selama 30 menit dengan ditutup kain serbet.
- Siapkan wajan datar/ pan anti lengket, panaskan sebentar, olesi dengan sedikit mentega. Kemudian tuang adonan. Setelah setengah matang, lubangnya sudah mulai banyak, taburi gula pasir, tutup dan biarkan hingga matang.
- Setelah matang, angkat, olesi dengan butter/mentega. Beri bahan isi
sesuai selera, lipat hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong
saat disajikan.
0 komentar:
Posting Komentar